La cultura del café en Guayaquil, presente en cada esquina desde Samborondón hasta Durán, podría tener una base científica sólida para mantener la forma física. Investigadores han descubierto que existe una correlación entre el consumo habitual de esta bebida y una composición corporal más favorable, caracterizada por menos grasa y mayor masa muscular.
La investigación, que analizó datos de 2.264 personas, señala que quienes consumen café en mayores cantidades tienden a presentar un 'efecto hormonal' beneficioso. Este hallazgo sugiere que la bebida no solo es un estimulante matutino, sino que podría jugar un rol en la regulación metabólica y la preservión del tejido muscular.
Para los guayaquileños que buscan equilibrar su dieta sin renunciar a su café de siempre, estos datos ofrecen una perspectiva interesante. La clave, según la ciencia, no está en el consumo aislado, sino en la asociación con un estilo de vida activo y una alimentación balanceada, valores muy arraigados en la provincia.
