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Clausuran chifa en Milagro por carne de especies protegidas e higiene deficiente
La Arcsa encontró caballitos de mar y aves espátula rosada congeladas; la ley sanciona con clausura y multas.
La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ordenó el cierre del local en Milagro el 4 de septiembre de 2024 tras detectar carne de especies protegidas y condiciones insalubres.
Dentro de un refrigerador se hallaron congelados caballitos de mar, anguilas y aves espátula rosada. También faltaba la Notificación Sanitaria en condimentos asiáticos y los alimentos estaban en contacto directo con el piso.
La Ley Orgánica de Salud prohíbe manipular comida sin higiene y sanciona con clausura y multas de hasta diez salarios básicos unificados.
